廈門美食

廈門美食 |與台灣相似度頗高的閩南小吃

廈門美食 |與台灣相似度頗高的閩南小吃

說起「 廈門美食 」 或許很多台灣人不太有感覺,其實廈門小吃和台灣小吃的相似度頗高,所以真要挑出令人驚豔的菜色實屬不易。以下我就以一個台灣人的角度來推薦和評論一下廈門美食,除了有蟲的土笋凍我實在難以克服恐懼嘗試之外,其他各類小吃對台灣人來說應該接受度頗高。

廈門小吃排行榜

  1. 薄餅:非常類似台灣的潤餅,接受度和好吃程度百分百,我們是在鷺江賓館吃早午茶時現點現做的,衛生和口味都達標準,廈門鷺江賓館 的早午茶供應時間是從早上8點到下午2:30,大家也可以直接選擇投宿在鷺江賓館,因為它的地點、景觀和茶點都是一時之選,重點是住宿價格頗為合理,有興趣的朋友可以參考這篇:廈門住宿|首選思明區中山路步行街附近飯店
薄餅
薄餅
  1. 海蠣煎:其實和台灣的蚵仔煎類似,也和馬來西亞的蠔煎相仿,我吃的那家感覺太白粉或地瓜粉成分較多所以類似台灣版,但一般路邊的海蠣煎感覺比較類似馬來西亞的蠔煎,含蛋的成分多一些。對馬來西亞檳城小吃感興趣的朋友可以參考這篇:檳城十大美食|以台灣大嬸的角度看檳城美食
海蠣煎
海蠣煎
  1. 肉粽:台灣的肉粽有分南部粽和北部粽但廈門肉粽與兩者都不太類似,倒是挺像馬來西亞的肉粽,花生沾醬也挺特別,推薦位於中山路的1980燒肉粽因為地點方便也感覺比較衛生,這家1980燒肉粽還賣很多除了肉粽以外的廈門小吃,不想東奔西跑去覓食的朋友可以考慮一次滿足。1980燒肉粽住址是:廈門市思明區中山路353號。
肉粽
肉粽
  1. 麻糍:就是台灣的麻糬,我們在鷺江賓館吃的造型呈現圓形,路邊的則是比較橢圓,裡外都有芝麻,口感不錯可以試試!
麻糍
麻糍
  1. 花生湯:廈門最出名的花生湯當以黃則和為首,這是加了蛋花的花生甜湯,口感類似愛之味牛奶花生湯,吃起來是不錯但是那個蛋花讓我感覺有點心理障礙,除了黃則和之外也有很多店家在賣花生湯,黃則和在廈門有不少分店但大家可以到中山路的總店去品嘗,住址是廈門市思明區中山路22-24號。
廈門美食 - 花生湯
花生湯
  1. 韭菜盒子:造型上和我們一般熟悉的韭菜盒子不太類似,是呈現圓形類似咖哩餃或蘿蔔絲餅的樣子,內餡包的則是韭菜水煎包的料,可以一試!
廈門美食 - 韭菜盒子
韭菜盒子
  1. 沙茶麵:口味上類似馬來西亞的咖哩麵,網路上大家推薦的店家我感覺衛生上比較有疑慮所以選擇在1980燒肉粽一起嘗試。
廈門美食 - 沙茶麵
沙茶麵
  1. 麵線糊:是比較清淡的白色麵線湯且口味上沒有太特殊,所以我覺得輸給台灣的蚵仔麵線。
廈門美食 - 麵線糊
麵線糊
  1. 炸五香卷:其實有點難吃,很像馬來西亞的滷肉(炸物),如果和台南的周氏蝦卷或菜市場的雞卷相比,那簡直是天和地的差別!
廈門美食 - 炸五香卷
炸五香卷
  1. 燒仙草:竟然是冷的?完全顛覆我對燒仙草的印象。
燒仙草
燒仙草
  1. 廈門餡餅:乍看之下我還以為是早餐店的牛肉或豬肉餡餅,其實是沒包肉的綠豆餡餅,吃過之後應該不會想再吃第二個,要吃綠豆椪還是選擇黎記吧!
廈門餡餅
廈門餡餅   圖片來源:kknews.cc
  1. 其他:四果湯、扁食湯、魚丸湯、土笋凍等,這些是這次來不及或不敢嘗試的小吃,留待下次有機會吧!
四果湯
四果湯   圖片來源:kknews.cc
扁食湯、魚丸湯
扁食湯、魚丸湯 圖片來源:mafengwo.cn

如果有機會到廈門旅遊,我十分推薦住在中山路步行街附近,那就可以輕易將廈門小吃一網打盡,搭乘計程車或滴滴出行到碼頭或廈門火車站也不會太遠,如果厭倦中國大城市的喧囂與髒亂,那廈門應該會給你不同的感受,對廈門自由行有興趣的朋友可以參考這篇:廈門自由行|四日慢遊鼓浪嶼及廈門

延伸閱讀:

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  2. 《廈門住宿|首選思明區中山路步行街附近飯店》
  3. 《北京 Long Stay|北京慢遊7-10日行程推薦》
  4. 《北京美食推薦【吃在北京】首推北京烤鴨和煎餅》
  5. 《大陸旅遊必備-中國旅遊小撇步 Live like a local?!》
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  7. 《西安美食推薦【吃在西安】泡饃、炒核桃和關中老碗》

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