西班牙料理 ｜Chicken Corquett｜雞肉可樂餅製作方式
西班牙料理中最著名的應該是西班牙海鮮飯，但其實Chicken Corquett (雞肉可樂餅) 也是著名的西班牙料理之一。日前我們在台北主辦了一場西班牙文化分享與西班牙烹飪課，其中實地操作的一道前菜料理便是「西班牙雞肉可樂餅」，老實說，我們在西班牙停留不算短的日子裡，並沒有嘗試過這道菜……
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苗栗輕旅行｜苗栗苑裡餐廳及景點｜ 心雕居
心雕居是位於苗栗苑裡的優質景點和餐廳，就算不用餐也可以免費參觀心雕居內的庭園景觀、戶外裝置藝術、閩式建築與室內展覽品，旁邊還有一條步道可直通海邊，若是來吃個下午茶，說不定還可以待到看夕陽，是個享受悠閒的好去處。另外苑裡還有一個非常推薦的景點就是藺草文化館……
苗栗輕旅行｜ 藺草文化館 DIY｜苗栗苑裡景點
藺草文化館 位於苗栗苑裡熱鬧的街道上，隸屬於苑裡鎮農會所管轄。藺草編織 DIY 是藺草文化館所主辦的活動，但是必須事先預約，只要人數達10人以上即可預約，費用只要100塊還包含藺草文化館的導覽，是個很適合排入行程中的活動。最簡單的 DIY 是編織小鹿，會由資深的藺草編織阿嬤帶領大家一起操作……
中式點心 ｜無二中秋禮盒｜郭董指定點心
提起【中式點心】，大家第一個想到的應該就是月餅或蛋黃酥之類的糕餅吧！這些雖然很具代表性，但可能不適合經常食用，其實我最喜歡的中式點心是貢糖之類的花生酥，或是芝麻酥和杏仁酥之類的堅果點心，不過花生因為有黃麴毒素的顧慮，所以我也比較少購買，倒是經常選購黑芝麻酥來補充……
島內熟齡遊學之【 西班牙烹飪課 】 ｜復刻西班牙遊學｜CookInn Taiwan
西班牙烹飪課是我們西班牙遊學期間一個非常受歡迎的行程，年過50的同學們跟著西班牙的廚師老師學做料理，雖然幾乎聽不懂老師的指令，但是卻玩得不亦樂乎。有同學形容那是一場瘋狂廚師秀，戴著廚師帽的我們只顧著不斷地拍照和自拍……
天成文旅華山町 ｜台北住宿推薦｜第一銀行倉庫改建文創飯店
天成文旅華山町緊鄰華山文創園區，從捷運忠孝新生站1號出口只要步行5分鐘，即可抵達2018年才剛開幕的天成文旅華山町，忠孝新生站有板南線和中和新蘆線經過，從台北火車站搭捷運過來也只需要兩站即可抵達，可說是地理位置極佳的台北落腳處。建築物本身興建於1952年，原本是第一銀行的倉庫……
逢甲飯店 Holiday Inn Express ｜智選假日酒店｜台中飯店推薦
台中逢甲夜市應該是很多人旅遊台中都會安排的行程， 逢甲飯店的選擇也不少，我推薦2019才剛開幕的國際品牌 Holiday Inn Express 台中逢甲智選假日酒店。月初入住時仍可以感覺到新建築和新家具的新氣象，裝潢上面也是一如既往地簡約和實用，最被推崇的應該是簡單卻不失美味的自助式早餐……
農漁世家水軟山溫｜ 順興港口茶 ｜紅玉紅茶｜蜜香紅茶
港口茶是種植在全台灣最南端、海拔最低的茶種，也是「恆春三寶」之一，日前防疫五月天也曾造訪過順興港口茶茶園，當時很多人應該跟我一樣是第一次聽到港口茶這個名稱。港口茶種植時要接受海風吹拂，還有南台灣最炙熱的陽光照射，所以港口茶遇到的蟲害和雜草很少，幾乎不需要使用農藥……
苗栗輕旅行｜ 卓也小屋 ｜藍染 DIY｜苗栗景點
卓也小屋是位於苗栗三義的優質景點，非常推薦大家來這裡半日遊或一日遊，如果想過夜的話，卓也小屋也有提供住宿。我們此次在卓也小屋午餐和參加藍染DIY, 對卓也小屋留下了不錯的印象，其實他們藍染的產品也在台北誠品生活信義店、宜蘭傳藝中心和台南藍晒圖文創園區販售，不過自己 DIY 的藍染作品多了許多樂趣和體驗……
馬武督 ｜關西一日遊｜新竹關西景點
馬武督探索森林位於新竹縣關西鎮，是個很適合半日遊的景點，不管是從台北或台中出發應該都是兩小時內能抵達的景點，馬武督也是三立電視台偶像劇「綠光森林」的拍攝地，園區內樹木繚繞故有小溪頭之稱，海拔不高但可以感覺到比平地涼爽非常之多，是一個避暑的選擇。馬武督探索森林佔地約450公頃……
高雄住宿 ｜推薦國賓飯店｜愛河旁的老牌星級飯店
高雄住宿選擇眾多而且還可以很平價，其中連鎖的康橋飯店幾乎遍佈高雄每個地方，如果你需要的是乾淨、新穎、含早餐和消夜的住宿，那我首推康橋飯店，但是康橋也有新舊之分和地點的差異，所以你需要打開線上地圖做點功課。如果你看中的是愛河旁的地點和星級飯店的等級，那我覺得老品牌國賓飯店……
台中住宿 ｜推薦全國大飯店｜鄰近草悟道科博館植物園
台中飯店的等級從背包房到五星級飯店都有，當然也有不少合法與非法民宿，我要推薦的是座落位於草悟道旁的老牌星級飯店「全國大飯店」，20多年前的全國大飯店可謂紅極一時，當年我婚宴的場所也是這裡，雖然歲月流逝但老飯店依然屹立不搖且佔盡地利之便，全國大飯店旁邊就是草悟道……
彰化景點｜ 成美文化園區 ｜彰化永靖輕旅行
彰化景點其實不只有八卦山和鹿港，號稱台版兼六園的【成美文化園區】也是一個值得一遊的好地方。成美文化園區於2012年整建完成，2015年才正式對外開放，庭園內種植許多松樹和柏樹，還有一棵樹齡高達550年的紫檀，園區面積共有3.5公頃，大廳旁還有一個寬敞的休息區販售咖啡等飲料……
初日咖啡 ｜和風日式早午餐｜高雄鼓山區美食
初日咖啡是位於高雄市鼓山區的一家日式與西式混搭的餐廳，旁邊就是佔地10公頃的凹仔底森林公園又稱農十六森林公園，是一個享受日式或西式早午餐及下午茶的好去處，也是少數販售日式早餐的餐廳。大家可以帶吃不慣歐姆蕾 (Omelette) 或漢堡的長輩一起前來享用早午餐，而年輕人和小朋友……
屏東一日遊景點｜ 林後四林 ｜平地森林園區
說起屏東景點一般人印象最深刻的應該就是墾丁了吧！其實對長年住在中部或北部的人來說，屏東真的還蠻遠又有點陌生的感覺，想到屏東就聯想到很熱和登革熱，其實除了墾丁和萬巒豬腳之外，屏東潮州的「林後四林平地森林園區」也是一個值得花上半天旅遊的好地方，而且還是免費的喔……