梅山美食 ｜林韻茶園 Teascent Valley｜太興茶園餐廳
梅山美食其實不如許多著名景點精彩，但位於梅山太興的【林韻茶園】卻是綜合了許多優點的美食餐廳，且距離太平天梯也只要十分鐘左右的車程，目前僅在周末假日營業，平日需要預約才會為大家開門喔……
分類: 美食
穀倉咖啡廳 ｜新竹新埔農會咖啡廳｜新埔美食
穀倉咖啡廳是新埔鎮農會經營的全新咖啡廳，地點就位於農會的新農民市場裡面，這家咖啡廳除了視野佳之外，也設計得很跟得上時代，有別於以往農會的老舊設施與清朝思維，這家穀倉咖啡廳帶有濃濃的文青風，是休閒旅遊新埔的好去處……
西班牙料理 ｜Chicken Corquett｜雞肉可樂餅製作方式
西班牙料理中最著名的應該是西班牙海鮮飯，但其實Chicken Corquett (雞肉可樂餅) 也是著名的西班牙料理之一。日前我們在台北主辦了一場西班牙文化分享與西班牙烹飪課，其中實地操作的一道前菜料理便是「西班牙雞肉可樂餅」，老實說，我們在西班牙……
中式點心 ｜無二中秋禮盒｜郭董指定點心
提起【中式點心】，大家第一個想到的應該就是月餅或蛋黃酥之類的糕餅吧！這些雖然很具代表性，但可能不適合經常食用，其實我最喜歡的中式點心是貢糖之類的花生酥，或是芝麻酥和杏仁酥之類的堅果點心，不過花生因為有黃麴毒素的顧慮，所以我也比較少購買，倒是經常選購黑芝麻酥來補充……
島內熟齡遊學之【 西班牙烹飪課 】 ｜復刻西班牙遊學｜CookInn Taiwan
西班牙烹飪課是我們西班牙遊學期間一個非常受歡迎的行程，年過50的同學們跟著西班牙的廚師老師學做料理，雖然幾乎聽不懂老師的指令，但是卻玩得不亦樂乎。有同學形容那是一場瘋狂廚師秀……
農漁世家水軟山溫｜ 順興港口茶 ｜紅玉紅茶｜蜜香紅茶
港口茶是種植在全台灣最南端、海拔最低的茶種，也是「恆春三寶」之一，日前防疫五月天也曾造訪過順興港口茶茶園，當時很多人應該跟我一樣是第一次聽到港口茶這個名稱。港口茶種植時要接受海風吹拂，還有南台灣最炙熱的陽光照射，所以港口茶遇到的蟲害和雜草很少，幾乎不需要使用農藥……
初日咖啡 ｜和風日式早午餐｜高雄鼓山區美食
初日咖啡是位於高雄市鼓山區的一家日式與西式混搭的餐廳，旁邊就是佔地10公頃的凹仔底森林公園又稱農十六森林公園，是一個享受日式或西式早午餐及下午茶的好去處，也是少數販售日式早餐的餐廳。大家可以帶吃不慣歐姆蕾 (Omelette) 或漢堡的長輩一起前來享用早午餐，而年輕人和小朋友……
新竹美食｜ 璽子牛肉麵 ｜斤餅專賣店
搬到新竹之後發現新竹賣牛肉麵的店家不少，出名的店家也不少，其中璽子牛肉麵 除了他們的清燉牛肉麵受大家喜愛之外，另一個很特別的品項叫【斤餅】，斤餅也是他們店內的招牌，位於十八尖山附近的 璽子牛肉麵 ，也是我經常造訪的分店就有師傅當場現做斤餅。斤餅據說起源於中國東北……
新竹城隍廟美食 ｜My 王蚵仔煎｜淵明餅舖
說起新竹城隍廟美食大家想到的應該都是炒米粉和貢丸湯吧！但我想要分享的是改良版的蚵仔煎，傳統中帶有創新的新竹城隍廟美食【My 王蚵仔煎】，光聽這個名字就知道應該不是什麼百年老店，但這種類似鍋巴脆皮的蚵仔煎作法應該是很難找到第二家了……
關西美食 ｜ㄤ咕麵｜關西美味乾淨的用餐選擇
關西是個蠻適合安排一日輕旅行的地方，關西美食的首選應該是ㄤ咕麵，另外還有蠻多人推薦關西臭豆腐和關西紅豆餅，如果你有機會來關西一日遊，那不妨就都嚐一嚐吧！ㄤ咕麵是一家經營超過一甲子的老店，隨著第三代接手之後改變了原來的經營模式，所以用餐環境不似一般的老店會因為擁擠……