分類: 美食

穀倉咖啡廳是新埔鎮農會經營的全新咖啡廳，地點就位於農會的新農民市場裡面，這家咖啡廳除了視野佳之外，也設計得很跟得上時代，有別於以往農會的老舊設施與清朝思維，這家穀倉咖啡廳帶有濃濃的文青風，是休閒旅遊新埔的好去處……

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西班牙料理中最著名的應該是西班牙海鮮飯，但其實Chicken Corquett (雞肉可樂餅) 也是著名的西班牙料理之一。日前我們在台北主辦了一場西班牙文化分享與西班牙烹飪課，其中實地操作的一道前菜料理便是「西班牙雞肉可樂餅」，老實說，我們在西班牙……

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提起【中式點心】，大家第一個想到的應該就是月餅或蛋黃酥之類的糕餅吧！這些雖然很具代表性，但可能不適合經常食用，其實我最喜歡的中式點心是貢糖之類的花生酥，或是芝麻酥和杏仁酥之類的堅果點心，不過花生因為有黃麴毒素的顧慮，所以我也比較少購買，倒是經常選購黑芝麻酥來補充……

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港口茶是種植在全台灣最南端、海拔最低的茶種，也是「恆春三寶」之一，日前防疫五月天也曾造訪過順興港口茶茶園，當時很多人應該跟我一樣是第一次聽到港口茶這個名稱。港口茶種植時要接受海風吹拂，還有南台灣最炙熱的陽光照射，所以港口茶遇到的蟲害和雜草很少，幾乎不需要使用農藥……

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初日咖啡是位於高雄市鼓山區的一家日式與西式混搭的餐廳，旁邊就是佔地10公頃的凹仔底森林公園又稱農十六森林公園，是一個享受日式或西式早午餐及下午茶的好去處，也是少數販售日式早餐的餐廳。大家可以帶吃不慣歐姆蕾 (Omelette) 或漢堡的長輩一起前來享用早午餐，而年輕人和小朋友……

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搬到新竹之後發現新竹賣牛肉麵的店家不少，出名的店家也不少，其中璽子牛肉麵 除了他們的清燉牛肉麵受大家喜愛之外，另一個很特別的品項叫【斤餅】，斤餅也是他們店內的招牌，位於十八尖山附近的 璽子牛肉麵 ，也是我經常造訪的分店就有師傅當場現做斤餅。斤餅據說起源於中國東北……

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說起新竹城隍廟美食大家想到的應該都是炒米粉和貢丸湯吧！但我想要分享的是改良版的蚵仔煎，傳統中帶有創新的新竹城隍廟美食【My 王蚵仔煎】，光聽這個名字就知道應該不是什麼百年老店，但這種類似鍋巴脆皮的蚵仔煎作法應該是很難找到第二家了！它除了有焦、香、脆的外皮之外……

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