
穀倉咖啡廳 |新竹新埔農會咖啡廳|新埔美食
穀倉咖啡廳是新埔鎮農會經營的全新咖啡廳,地點就位於農會的新農民市場裡面,這家咖啡廳除了視野佳之外,也設計得很跟得上時代,有別於以往農會的老舊設施與清朝思維,這家穀倉咖啡廳帶有濃濃的文青風,是休閒旅遊新埔的好去處……
穀倉咖啡廳是新埔鎮農會經營的全新咖啡廳,地點就位於農會的新農民市場裡面,這家咖啡廳除了視野佳之外,也設計得很跟得上時代,有別於以往農會的老舊設施與清朝思維,這家穀倉咖啡廳帶有濃濃的文青風,是休閒旅遊新埔的好去處……
西班牙料理中最著名的應該是西班牙海鮮飯,但其實Chicken Corquett (雞肉可樂餅) 也是著名的西班牙料理之一。日前我們在台北主辦了一場西班牙文化分享與西班牙烹飪課,其中實地操作的一道前菜料理便是「西班牙雞肉可樂餅」,老實說,我們在西班牙……
提起【中式點心】,大家第一個想到的應該就是月餅或蛋黃酥之類的糕餅吧!這些雖然很具代表性,但可能不適合經常食用,其實我最喜歡的中式點心是貢糖之類的花生酥,或是芝麻酥和杏仁酥之類的堅果點心,不過花生因為有黃麴毒素的顧慮,所以我也比較少購買,倒是經常選購黑芝麻酥來補充……
西班牙烹飪課是我們西班牙遊學期間一個非常受歡迎的行程,年過50的同學們跟著西班牙的廚師老師學做料理,雖然幾乎聽不懂老師的指令,但是卻玩得不亦樂乎。有同學形容那是一場瘋狂廚師秀……
港口茶是種植在全台灣最南端、海拔最低的茶種,也是「恆春三寶」之一,日前防疫五月天也曾造訪過順興港口茶茶園,當時很多人應該跟我一樣是第一次聽到港口茶這個名稱。港口茶種植時要接受海風吹拂,還有南台灣最炙熱的陽光照射,所以港口茶遇到的蟲害和雜草很少,幾乎不需要使用農藥……
初日咖啡是位於高雄市鼓山區的一家日式與西式混搭的餐廳,旁邊就是佔地10公頃的凹仔底森林公園又稱農十六森林公園,是一個享受日式或西式早午餐及下午茶的好去處,也是少數販售日式早餐的餐廳。大家可以帶吃不慣歐姆蕾 (Omelette) 或漢堡的長輩一起前來享用早午餐,而年輕人和小朋友……
搬到新竹之後發現新竹賣牛肉麵的店家不少,出名的店家也不少,其中璽子牛肉麵 除了他們的清燉牛肉麵受大家喜愛之外,另一個很特別的品項叫【斤餅】,斤餅也是他們店內的招牌,位於十八尖山附近的 璽子牛肉麵 ,也是我經常造訪的分店就有師傅當場現做斤餅。斤餅據說起源於中國東北……
說起新竹城隍廟美食大家想到的應該都是炒米粉和貢丸湯吧!但我想要分享的是改良版的蚵仔煎,傳統中帶有創新的新竹城隍廟美食【My 王蚵仔煎】,光聽這個名字就知道應該不是什麼百年老店,但這種類似鍋巴脆皮的蚵仔煎作法應該是很難找到第二家了……
關西是個蠻適合安排一日輕旅行的地方,關西美食的首選應該是ㄤ咕麵,另外還有蠻多人推薦關西臭豆腐和關西紅豆餅,如果你有機會來關西一日遊,那不妨就都嚐一嚐吧!ㄤ咕麵是一家經營超過一甲子的老店,隨著第三代接手之後改變了原來的經營模式,所以用餐環境不似一般的老店會因為擁擠……